Fête et manifestation à ALES Dégustations thématiques - Papilles au Nez

Dégustations thématiques - ALES
Informations
à partir de25€

Dans un milieu d’échange et de convivialité, il s’agit de maîtriser la dégustation à travers une analyse sensorielle, permettant à toute personne de développer sa capacité à caractériser un vin, à identifier ses arômes, ses saveurs, ses qualités et ses défauts. Vous pourrez ainsi, grâce à des exercices pratiques, acquérir les moyens d’apprécier les vins sur des caractéristiques et des critères objectifs, avec un vocabulaire commun.

Vous découvrirez :

Les bases de l’analyse sensorielle
Quelques bases techniques théoriques
La géographie viticole
Les techniques de dégustation


Ateliers de dégustation à thème : 4ème jeudi du mois de 25 € à 45 €

23/05/2019 : Accords Mets et Vins 45€

13/06/2019 : Rosé, les vins d’été, priorité aux fruits et à la fraîcheur 25 €

27/06/2019 : Les côtes du Rhône méridionaux, des vins gorgés de soleil 25 €

Juillet & Août : randonnées œnologiques 25 €


Pour chaque séance (env. 2h30), il est proposé :

Une dégustation guidée et commentée de 5 à 6 vins.
Technique de dégustation (vocabulaire, méthodologie). Un accord met et vins.
Un dossier complet est remis à chaque participant (fiches techniques, cartographie, fascicules…).

Contact

Adresse

47 Avenue Carnot,
30100, ALES

Ouverture

Du 23/05/2019 au 27/06/2019

Informations pratiques

Tarifs

Dégustations thématiques - Papilles au Nez

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