Dégustation à ALES Papilles Au Nez

AB Agriculture Biologique Nature et progrès
Papilles Au Nez - ALES
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Services et confort

La première cave complètement dédiée aux vins biologiques et naturels sur Alès. Papilles Au Nez propose des cuvées de plus de quatre-vingt vignerons(nes) de toute la France, soigneusement sélectionnés pour deux critères principaux : l'éthique environnementale des producteurs et bien évidemment, le plaisir pour les papilles. En plus de séduire avec une sélection de grande qualité, l'établissement situé dans un espace de coworking est destiné à devenir un lieu de rencontres amicales pour les amateurs de vin, avec des dégustations et d'autres activités éducatifs ou artistiques autour du vin, qui seront proposées régulièrement dans le jardin de cette belle maison de maître au centre-ville d'Alès, dans le Gard, où se blottit Papilles au Nez.

Militante pour la cause environnementale et la préservation du terroir, Sandra Martinez ouvre sa cave à vins avec la volonté de promouvoir le meilleur de la viticulture éthique et responsable : bio, biodynamie...


Son « graal » : les vins naturels, « alternatifs » à la production dominante, qui font de plus en plus d’adeptes parmi les vignerons et des consommateurs lassés par la standardisation des goûts.

Sandra a entrepris depuis des années des déplacements dans la France entière pour visiter les caves des meilleurs viticulteurs et dénicher des pépites. Si les vins naturels sont parfois objets de méconnaissance ou d’apriori, en quelques mots, elle espère vous donner l’envie de les déguster, avec la promesse de nombreuses découvertes « Pas d’ennui chez Papilles au Nez ! ». 

Si on doit décrire Sandra, en deux mots, ce seront sans hésiter : passion et bonne humeur.



INFORMATIONS PRATIQUES :

Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h30



Consulter tous les stages proposés ici

Contact

Adresse

Papilles Au Nez,
47 Avenue Carnot,
30100, ALES

Ouverture

Du 22/11/2018 au 31/12/2019

Services et équipements

Informations pratiques

Tarifs

Papilles Au Nez

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