Dégustation à AUJAC La Clède Peyric

Bienvenue à la ferme
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Services et confort
Informations
à partir de4€

La Clède Peyric est une exploitation agricole spécialisée dans la châtaigne et sa transformation de manière traditionnelle en Clède. Vous y découvrirez une passion transmise de génération en génération, d'un patrimoine unique encore en activité. Au détour de vos balades, vous pouvez vous arrêter pour vous procurer des produits de la ferme.

Dans un petit hameau typique des Cévennes, la châtaigner est une histoire de famille.
Emilie, castanéicultrice, a repris l'exploitation de son père et continue à sécher la châtaigne dans l'ancien séchoir, la Clède, et préserve ainsi le patrimoine local et la tradition.

Passionnée, elle vous propose une matinée en sa compagnie pour découvrir son métier, des vieux outils, la ruche tronc des Cévennes... et pour finir la dégustation de gâteaux, de crêpes, miel, confitures, jus de pommes le tout issu de son exploitation.

Vous trouverez aussi une boutique avec les châtaignes sous toutes leurs formes qui côtoient de savoureuses confitures, et si vous ne savez pas utiliser la farine de châtaigne ou si vous voulez découvrir le bajanat, n'oubliez pas les recettes !

Une aire de pique-nique est également mise à votre disposition si vous souhaitez prolonger la journée.

Emilie vous indiquera des balades à faire, des lieux à découvrir avec l'aide de la carte touristique d'Aujac et du sentier d'interprétation.


INFORMATIONS PRATIQUES

Ouverture du mardi au dimanche de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
En juillet - août, mercredi et vendredi à 10h : dégustation / visite avec produit de l'exploitation

Contact

Adresse

La Clède Peyric,
,
30450, AUJAC

Ouverture

Du 01/03/2017 au 31/12/2017

Services et équipements

Informations pratiques

Tarifs

La Clède Peyric

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