"Campus Rosarium". Le Prieuré bénédictin fut fondé en 1075 par Bernard de Peyreleau, Raymond de Mostuéjouls et l'abbaye d'Aniane (Hérault). Son nom dit bien la forte réputation qui résultait de la culture de rosiers. Le Rocher de Capluc, ancien château fort, ouvre à de nombreuses randonnées, sous l'oeil des vautours, offre une magnifique vision de la rencontre du tarn et de la Jonte. La situation du village permet de visiter facilement les Gorges du Tarn, les Gorges de la Jonte, les 3 Grands Causses et la Vallée du Tarn qui va vers Millau. Grâce à ces hôtels, campings, gîtes, chambres d'hôtes, locations et tous les bons restaurants, vous passerez facilement un agréable séjours.
Le village se situe aux confluents des Gorges de la Jonte et des Gorges du Tarn au pied des Causse Méjean, Sauveterre et Noir. A 20 km de Millau, 20 km de Meyrueis et 35 km de Sainte-Enimie.
A l'heure actuelle il y a environ 156 habitants sur la commune du Rozier
Par la route Depuis L'A75 Clermont Ferrand prendre sortie" Aguessac Gorges du Tarn " à partir d'Aguessac prendre direction Gorges du Tarn ( 14 km ) Depuis L' A75 Montpellier Prendre Sortie Millau. A Millau prendre direction Aguessac Gorges du Tarn.
Par le train : jusqu'à Millau et le bus Millau-Meyrueis
Par Avion : jusqu'à Rodez puis direction Millau
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