Jour 1
Arrivée en fin de journée, dans un petit vallon aux Portes d’Anduze, entouré de bois et de vignes.
Ici, on se laisse séduire d'entrée par la simplicité et le charme discret de ce lieu hors du temps. Entre vieilles pierres et art contemporain, il en émane un enchantement de tous les instants.
20h – Dîner et premiers échanges avec votre hôte Helmut, autodidacte et passionné de cuisine.
Nuitée.
Jour 2
09h - Petit-déjeuner gourmand
10h-12h - Votre guide en cuisine propose de vous transmettre quelques bases théoriques et vous fait la démonstration de différentes techniques culinaires. Il vous invite ensuite à lâcher prise et à laisser parler votre inspiration en vous aidant de fiches recettes et de ses conseils. Le matériel est fourni.
12h30 - Repas avec dégustation de vos productions culinaires
15h-17h - Deuxième atelier culinaire pour composer et inventer un dîner original à base de produits frais, de légumes de la région et de saison, de créativité et d’amour de la cuisine.
20h - Repas avec dégustation de vos productions culinaires.
En soirée, vous pourrez vous évader en admirant de la terrasse l'incroyable vue sur les Cévennes.
Nuitée
Jour 3 :
09h - Petit-déjeuner gourmand
10h-12h – Visite d’un producteur local (selon la saison : pélardons, miel …) qui vous transmettra sa passion pour la culture ou l’élevage. Inspiré par votre visite, vous ramènerez des produits frais et de saison pour composer votre repas.
12h30 – Déjeuner
15h-17h – Dernier atelier culinaire puis débriefing du stage et séparation en fin de journée. (Panier repas à emporter)
