Dégustation à GENERARGUES La Petite Chocolaterie Des Cévennes

La Petite Chocolaterie Des Cevennes - GENERARGUES
La Petite Chocolaterie Des Cevennes - GENERARGUES
La Petite Chocolaterie Des Cevennes - GENERARGUES
Services et confort
Informations
à partir de4€

La Petite Chocolaterie des Cévennes est un laboratoire de fabrication artisanal de chocolats situé en pleine nature à Blateiras, hameau de Générargues. Visite de la chocolaterie, ateliers chocolat uniquement sur rendez-vous.

La Petite Chocolaterie des Cévennes fabrique et commercialise une petite production artisanale (environ 300 kg/an) en participant à différents marchés locaux, d'artisans ou marchés de Noël.
Possibilité de vente directe sur place "à la Chocolaterie" ou via le site internet.

Les bases de mes recettes sont : des produits de qualité, locaux et bio si possible pour des chocolats et des confiseries peu sucrées, avec des goûts francs et des textures allant de la ganache la plus soyeuse au praliné le plus croustillant.

Sur place vous pourrez découvrir le chocolat, comprendre et réaliser une mise au point de chocolat, mouler et couler du chocolat, appréhender les associations de saveurs et de textures, on vous propose d'apprendre à réaliser correctement des chocolats simples, bien faits, que vous saurez reproduire chez vous sans matériel sophistiqué, avec les moyens de la maison.


Visite de la chocolaterie, ateliers chocolat uniquement sur rendez-vous.

Contact

Adresse

La Petite Chocolaterie des Cévennes,
1610 route de Générargues Blateiras,
30140, GENERARGUES

Ouverture

Du 26/10/2018 au 19/12/2019

Services et équipements

Informations pratiques

Tarifs

La Petite Chocolaterie des Cévennes

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