Découvrez les vins certifiés Terra Vitis, l'agriculture respectueuse de l'Homme et de la Nature. Une diversité de produits des Cévennes et d'ailleurs vous attendent, le caveau est ouvert de 09h00-12h00 et 14h30-18h30 du lundi au samedi.
Bénéficiant de son histoire viticole, Saint-Christol-lez-Alès a vu naître la cave coopérative en 1925, ainsi nommée la Grappe Cévenole. Située dans le Piémont Cévenol un grand nombre de coopérateurs se sont unis autour de leur passion. Cette forme de solidarité établie entre eux par le lien du travail de la terre et de la vigne, leur permet de produire un vin de grande qualité grâce à un savoir-faire qui s’est transmis de génération en génération. Des vignes cultivées de manière raisonnée, soucieuse de son environnement la cave décide aussi de suivre la démarche
Terra Vitis (une agriculture plus respectueuse de l'Homme et de la Nature).
En 2013, la cave a obtenu le
Label Patrimoine du XXème siècle.
‘Saveurs du Sud’
Saint-Christol-lez-Alès profite de la notoriété du régime alimentaire méditerranéen au couleur du Sud.
Mais par sa situation proche de la Porte des Cévennes, Anduze, elle offre aussi les spécialités typiques de cet espace riche en saveurs.
On peut ainsi se réjouir des produits du terroir tels que le miel, les châtaignes, les tapenades, les terrines, les tomates séchées,…
Des assortiments de mets aux parfums délicats qui étonneront le palais sont disponibles au caveau. A découvrir sans hésitation.
Horaires d'ouverture du caveau :
09h00-12h00 et 14h30-18h30 du lundi au samediVisite de la cave :La cave peut être visitée tout l'été, sur réservation. Se renseigner auprès du personnel ou par téléphone au 04 66 60 77 66.
Labels :
Certifiés Terra VitisLabel Patrimoine du XXème siècle