Acteur précurseur avec plus de 20 ans de pratique du bio et 50 ans de pratique de la vente en vrac en direct, la cave des vignerons de Tornac s'implique dans son territoire et valorise les filières de producteurs locaux ainsi que les artistes artisans du coin qu'elle expose.
Les visites du site se font systématiquement en petits effectifs pour une meilleure expérience du visiteur et une parfaite compréhension des pratiques de la cave.