

La proximité de la Rivière AVENE explique le choix de l’emplacement de ce four situé également tout prés de collines calcaires.
Ce four à chaux artisanal ancien est du type intermittent à longue flamme.
Ce four à chaux artisanal ancien est du type intermittent à longue flamme.
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La calcination de la Pierre constitue l’art proprement dit du Chaufournier, qui a pour but de convertir en chaux, par l’action du feu, les pierres calcaires dites pierres à chaux.
Après fumage, (mise en température du four), la pierre est soumise à une forte chaleur, immédiate, continue et non interrompue. Le four était alimenté par des fagots et du bois a fort pouvoir calorifique. La calcination durait trois jours et trois nuits et il fallait se relayer pour y maintenir une température...
Après fumage, (mise en température du four), la pierre est soumise à une forte chaleur, immédiate, continue et non interrompue. Le four était alimenté par des fagots et du bois a fort pouvoir calorifique. La calcination durait trois jours et trois nuits et il fallait se relayer pour y maintenir une température...
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