Le Four Banal

  • Site et monument historique
  • Patrimoine historique
  • Four à pain
30360 Saint-Étienne-de-l'Olm
Le Four Banal a été construit au XIVème siècle sur le plan dessiné par l'architecte Trenquier. Le four a été ouvert à la population en mars 1890.
Le four banal est un four à bois mis à disposition par le seigneur aux habitants qui payaient une redevance à chaque utilisation.

Chaque famille préparait de gros pains qui devait marqués en indiquant le jour du dépôt et fournir une bûche de bois.

Ensuite, les pâtons étaient déposés sur les bancs en pierre de chaque côté du four pour y être cuits.
Rénové en 1935, il sert encore pour certaines occasions.
Localisation
Le Four Banal
30360 Saint-Étienne-de-l'Olm
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