Moulin à huile Paradis

  • Site et monument historique
Route de Saint-Césaire de Gauzignan 30360 Martignargues
En bordure de la Droude, le moulin à huile Paradis est un moulin familial dont la tradition se transmet de père en fils depuis quatre générations. Depuis 1917, la famille Paradis est installée au vieux moulin du domaine de Portal.
Bâti en pierres sèches, il date du XVIe siècle et presse différentes variétés d’olives gardoises, comme la Picholine ou la Négrette. C’est l’un des plus gros moulins du département. Il dispose du label Militant du Goût et est régulièrement récompensé par des prix et des médailles aux concours agricoles.
Localisation
Moulin à huile Paradis
Route de Saint-Césaire de Gauzignan 30360 Martignargues
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par SPL Alès Cévennes - Cévennes Tourisme
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