Cévennes en ses veines

Restaurant
Cuisine méditerranéenne
Poisson
Cuisine traditionnelle française
Propose des plats "fait maison"
Spécial viande
Restaurant bistronomique
Grill / Rôtisserie
Restaurant traditionnel

16 avenue du Général De Gaulle 30100 Alès

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Le restaurant travaille autour des spécialités Cévenoles et de saison, le tout fait maison. Tripes Alésiennes, caillettes Cévenoles, charcuteries, gibiers, cèpes et truffes. Le vendredi soir spécialités autour du poisson, bouillabaisse ou aïoli.

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Avec le restaurant Cévennes en ses veines, tout est dit ! Le chef Jean-Yves Piccinali pur Alésien, vous accueille dans le "ventre d'Alès" dans ses deux salles climatisées en intérieur ou abritées en extérieur dans le patio, au cœur de la Capitale des Cévennes.
Il vous propose les spécialités Cévenoles de saison avec des produits frais issus en grande majorité des producteurs Alésiens et alentours. Profitez aussi de leurs viandes d'exception cuites rosées, à point ou mal cuites. Mangez...