Place des Ayres

Ces deux termes évoquent la transhumance des moutons de la plaine languedocienne vers le mont Lozère.
Avant la Révolution, d'immenses pâturage appartenaient à des ordres religieux prestigieux comme les Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem (l'ordre de Malte).
Les coseigneurs de Génolhac prenaient la taxe de la "poussière" (le pulvérage) sur le passage des "bêtes à laine". En dehors des remparts, cette place est devenue celle du marché et de petits commerces, avec la construction de la...