Le chef, Denis Haon, vous fera découvrir une cuisine raffinée et inventive aux saveurs locales.
Aux beaux jours, une cuisine raffinée et inventive, aux saveurs locales, vous sera servie sur la terrasse panoramique dominant la vallée des Gardons. Hors saison ce sera au coin du feu... Fruits et légumes du jardin, produits des fermes environnantes.
Les Produits de terroirs seront à l'honneur : Pélardon, oignon doux des Cévennes, agneau de Lozère, fraise gariguette..
Restaurant ouvert tous les soirs de 19h00 à 20h30 (21h00 juillet et août).
Ouvert le midi uniquement pour les groupes de minimum 20 pers.