Les Collines du Bourdic - Caveau de St-Maximin

Ils vous proposent de découvrir leur grande diversité de vins labellisés AOP Duché d’Uzès, IGP Coteaux du Pont du Gard, IGP Cévennes ou IGP Pays d’OC. La sommelière et son équipe vous font découvrir avec passion, les vins de leur cave, dans l'ambiance singulière d'une ancienne cuve de vinification. Les vignerons vous proposent une trentaine de vins, de qualité reconnue et récompensés régulièrement des plus hautes distinctions : en blanc, rosé ou rouge. Vins de cépage ou d'assemblage, tranquilles ou effervescents (méthode traditionnelle) ou encore, demi-sec et doux. Leur terroir se distingue par un microclimat exceptionnel. Les plaines et coteaux baignés par le soleil méditerranéen, se ressourcent à proximité du piémont cévenol et donnent aux vins des Collines du Bourdic leur spécificité : une richesse aromatique et une belle fraicheur. D'autres éléments contribuent à l'élaboration de vins de qualité : leur sélection parcellaire minutieuse, des cahiers des charges rigoureux, des vendanges effectuées à maturité optimale et un outil de vinification performant qui permet de magnifier le travail des vignerons. L'œnotourisme est un autre point fort. Les vignerons vous proposent - des dégustations gratuites de leurs vins (Groupe : sur devis) - des événements : Les Collinades (août), Alliances Gourmandes (janvier et juillet ), Festival primeur (octobre), à Bourdic ou St Maximin - un sentier découverte et des visites de cave au départ du deuxième caveau de vente, à Bourdic. Accueil Groupe sur RDV et devis. La visite commentée de la cave et des chais, en saison, sur réservation Réservations sur www.collines-du-boudic.com  Info & Réservation St-Maximin