Mas Seren is een wijngaard op meer dan 300 meter hoogte in het hart van een eikenbos in de uitlopers van de Cevennen.
De aanpak van de wijnmaker is altijd ingegeven door respect voor deze unieke omgeving en het behoud van de biodiversiteit.
Lees verder
Laat minder zien
In het hart van een eikenbos waar de percelen worden afgebakend door hagen, bosjes en een beekje, ontwikkelt Emmanuelle een traditionele wijnbouw waar de wijnstokken bloeien op het ritme van de paardenhoeven. Zij begeleidt dit terroir met nauwgezette zorg en onthult wijnen waarvan de aromatische intensiteit en de finesse van de tannines worden onderstreept door een verbazingwekkende frisheid!
Het domein bezit zes hectare, gelegen op een hoogte van 300 m. De oogst wordt gespreid over een...