Spirulina is een van de oudste micro-organismen ter wereld.
Het groeit van nature in meren met brak en basisch water, rijk aan mineralen. Het wordt sinds ongeveer twintig jaar over de hele wereld gekweekt, ook in Frankrijk. Het staat bekend om zijn voordelen en wordt geconsumeerd door sporters, vegetariërs, vermoeiden, ouderen, mensen die vasten of die hun voedingsevenwicht willen verbeteren.

U bezoekt de boerderij en de vijvers. U ontdekt de geschiedenis van spirulina, de teeltmethode...