« Menu Traditionnel »
Papeton d'aubergine et son coulis de tomate, mélange du potager et croûtons dorés
Gardianne de taureau et son riz de Camargue
Fromage de chèvre à l'huile d’olive
Café gourmand (deux mignardises maison et finger de fougasse d'Aigues-Mortes)
Vin (gris et rouge des sables 1⁄4 par pers)
« Menu Enfant »
Jambon blanc, mélange de jeunes pousses
Poulet à la crème, riz de Camargue
Fougasse d'Aigues-Mortes