Les Jardins de Nouveau

Biscuits et confiseries
Fruits et produits dérivés
Chataignes
Légumes et produits dérivés
Champignons
Producteur Bio

Avenue Pierre Olivier, Lieu-dit Nouveau, 30450 Génolhac

- + 15 autre(s) prestation(s)
- - 06 84 07 00 51
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  - www.lesjardinsdenouveau.fr

Bienvenue dans les Cévennes ! "Les Jardins de Nouveau", produisent des fruits et légumes labellisée BIO. Nichés sur les contreforts des Cévennes, ces jardins cultivés en terrasse ou bancels, et la châtaigneraie offrent une expérience agricole unique.

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L'histoire de cet endroit commence lorsque Christine découvre une ferme en ruine sur les terres du parc national des Cévennes. Après trois années de travaux intensifs, elle ouvre la maison d'hôtes, puis relance l'activité agricole depuis maintenant 10 ans. Elle a planté de nombreux arbres fruitiers tels que des pommiers, cerisiers, cognassiers, abricotiers, pruniers et pêchers. Une framboiseraie, des figuiers, des pistachiers, des grenadiers et des fraisiers ont également été...

La ferme de Nouveau est un modèle de tourisme durable. Depuis plus de 10 ans, Christine restaure des terres abandonnées, plantant 150 pommiers de variétés anciennes qui produisent un délicieux jus de pomme vendu localement. Elle a également diversifié avec des grenadiers, pistachiers, et une châtaigneraie de 10 hectares.

La ferme adopte des pratiques écoresponsables : clôture solaire, bassin de rétention d'eau de pluie, et distribution en circuit court. Le potager et le verger en terrasse offrent une abondance de légumes, fruits rouges et divers autres fruits, souvent transformés en confitures savoureuses.