Boutique "Châtaigne " 100 % locale . Valorisation du circuit court. Approvisionnement auprès de 15 castanéiculteurs locaux, travaillant en Agriculture biologique et/ou dans le cadre du label de qualité 'AOP Châtaigne d’Ardèche. Ancrage dans notre territoire ! lien entre les visiteurs et les acteurs locaux : agriculteurs et créateurs-artisans
Espace découverte autour du fruit emblématique de l'Ardèche qui a façonné et façonne encore les paysages ardéchois et contribue à la préservation de notre environnement et de la biodiversité (arbres anciens, vielles fôrets...)
Castanea tend à un tourisme bienveillant, pour les personnes qui y travaillent, ses partenaires et pour les acteurs du territoire d’accueil