Mas Lander

Jérôme Pépin introduceert de wijnen van de Cevennen via zijn verschillende gamma's.

Als wijnbouwer deelt hij zijn manier van werken, via de certificering van de biologische landbouw en daarbuiten, met de toepassing van agro-ecologische praktijken die erop gericht zijn het leven in de bodem te herstellen, de biodiversiteit te bevorderen en zich aan te passen aan de klimaatverandering.

Al deze praktijken kunnen worden ontdekt tijdens geleide en becommentarieerde bezoeken of vrij, langs verschillende circuits die door de verschillende percelen van het familiebedrijf zijn aangelegd.

Langs de routes zullen educatieve panelen verspreid staan en vrij te raadplegen zijn.

Als oenoloog presenteert hij zijn verschillende cuvées volgens het werk dat hij verricht om ze te maken, evenals de vinificatie, het mengen en de rijping, zodat de bezoekers over alle elementen beschikken om de wijnen te kiezen die aan hun wensen voldoen.

De proeverij vindt plaats in de boerderij van de familie, een oude zijderupskwekerij die typisch is voor ons platteland van de Cevennen.