Recette - Melon à la Cathagène et au jambon cru - ALES
melon jambon
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Recette - Melon à la Cathagène et au jambon cru

Produit estival par excellence le melon se marie parfaitement avec la finesse du jambon cru Baron des Cévennes et les saveurs de la Carthagène.

melon jambon

- Ingrédients pour deux personnes -

1 Melon
30 cl de Cartagène
4 tranches de jambon cru Baron des Cévennes

- Préparation -
Couper le melon en deux et retirer les pépins
À l'aide d'une cuillère creuser le melon pour former des billes.
Laisser ses billes de melon macérer dans la Cartagène environ 30 minutes.
Couper en fines lamelles le jambon cru.
Dresser en déposant les billes de melon puis le jambon cru et déguster frais ! 

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