La route de la bière

L’UBC c’est “l’officialisation” de l’amitié et de la solidarité exceptionnelle qui unit les brasseurs du territoire.
Depuis 2016, cette association représente le partage et l’échange de connaissances d’un savoir-faire spécifique qui caractérise cette filière.
Très loin des démarches concurrentielles, l’UBC favorise la collaboration, la création d’évènements festifs ou promotionnels. Le groupement souhaite promouvoir la culture du houblon mais aussi, et c’est le grand projet des années à venir, relocaliser et contrôler leur approvisionnement en orge malté bio grâce à un partenariat avec des agriculteurs cévenols.

La démarche Militant du Goût vise à valoriser le patrimoine gastronomique gardois depuis 2002, en identifiant un réseau de produits d’excellence. L’objectif est de favoriser les circuits courts et mettre en valeur des savoir-faire locaux.
Afin d’enrichir l’offre d’acteurs engagés pour des produits du terroir de qualité et réalisés dans le respect de l’environnement, la démarche militant du goût lance la filière bière et organise une route pour découvrir ses différentes adresses.